Aérateur de vin

Objectif d'un aérateur de vin Précédent Suivant Mettons les choses au clair : Vous voulez faire une bonne première impression à vos voisins et vous voulez que le vin que vous achetez soit à la hauteur de son prix. La plupart des amateurs de vin vous recommandent d'acheter un aérateur à vin (et probablement aussi une carafe à vin). Un aérateur couplé à une carafe à décanter fera en sorte que votre bouteille de vin à 30 $ soit à la hauteur de son prix, au lieu de goûter comme une bouteille à 20 $. Investir dans un aérateur de vin vous permettra donc de faire des économies à long terme. Comme nous l'avons mentionné dans le ...

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Que fait un aérateur de vin ? Par Christy Canterbury le 9 août 2014 in : Éducation sur le vin, débutant, intermédiaire, divertissant, conseils de service Que fait un aérateur de vin ? Commençons par définir ce qu'est l'aération. La bible de l'industrie du vin, The Oxford Companion to Wine, définit l'aération du vin comme "l'exposition délibérée et contrôlée d'une substance à l'air, et en particulier à son composant réactif, l'oxygène". Donc, si nous nous mettons au travail, un "aérateur de vin" n'est pas le meilleur nom pour ces appareils. L'objectif des outils commercialisés sous le nom d'"aérateurs de vin" n'est pas de contrôler, mais plutôt de maximiser l'exposition à l'air et à l'oxygène. Retournons ...

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Demandez au Dr. Vinny : Qu'est-ce que l'aération fait exactement à un vin ? Aug 16, 2010 Bonjour à tous ! Je suis le Dr. Vinifera, mais vous pouvez m'appeler Vinny. Posez-moi vos questions les plus difficiles sur le vin, de l'étiquette à la science de la vinification. Et ne vous inquiétez pas, je ne suis pas un snob du vin - vous pouvez aussi me poser ces "questions idiotes" que vous êtes trop gênés pour poser à vos amis geeks du vin ! J'espère que vous trouverez mes réponses éducatives, responsabilisantes et même amusantes. Et n'oubliez pas de consulter mes questions les plus posées et mes archives complètes pour tous mes classiques de questions-réponses. Cher Dr. Vinny, Qu'est-ce que ...

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