SAINT ROMAIN LE PUY
Pays d'art, d'histoire, de verres , d'eau et de ... vin

- Le Forez, situé au nord-ouest de la région Rhône-Alpes, sur les contreforts du Massif Central, est chargé d'histoire. La région est aussi appelée "Pays d'Urfé" du nom de l'écrivain auteur du premier roman-fleuve de la littérature française, L'Astrée.
Le rocher volcanique de St Romain Le Puy forme un contraste avec la plaine du Forez. Sur la mince couche de terre volcanique qui recouvre son sol dur basalte prospère un vignoble de « Viognier et de Syrah » qui ont remplacés les figuiers et les amandiers attestant la présence d’un micro climat méditerranéen.
- Autour de ce piton volcanique St Romain Le Puy s’est construit au fil des siècles En 1875 François Parot adjudicataire d’une partie de la construction du canal du Forez découvre une source d’eau minérale, qui porte son nom qui fut déclarée d’utilité publique en 1884, comme il coule de source en 1893 Mr Laurent fils fit construire une verrerie pour la fabrication de bouteilles d’eau. Au sommet de ce volcan se trouve les restes d’un prieuré très bien entretenu dont sa construction est antérieur au Xe siècle. Le premier prieure se dénommait « Aldebertus » d’où le nom d’une cuvée de vin Viognier.
- Saint-Romain le Puy est bâtie sur une terre semi-volcanique.
- Le micro-climat très ensoleillé du Forez est équilibré par la présence de la Loire qui coule dans la plaine, et les pentes bien exposées des Monts du Forez, et du Pic de Saint Romain le Puy, sont propices à la viticulture de pays.
Vin blanc, vin rouge ou vin rosé, nos cuvées sont issues de différents cépages : Gamay, hybrides, 54/55 Bacco, Viognier, Chardonnay, Syrah, et nos productions sont présentées dans des bouteilles de 50 et 75 Cl, dont,les étiquettes sont réalisées par un artiste: Philippe LOUISGRAND. Christine, Laurent et Pierre vous feront déguster les vins rouges, blancs et rosés des différentes cuvées qui ont excellente réputation auprès des cuisiniers de renom. Visitez le site et n'hésitez pas à mieux connaitre les spécialités du vignoble.
CAVE
MONDON-DEMEURE-ROLLE
Le vignoble est créé en 1974 par deux passionnés de viticulture, Fernand et Daniel Mondon, qui mettent en place le
« GAEC DU PIC ».

Christiane Mondon, et Laurent Demeure renforcent le GAEC du PIC, alors que Fernand prend sa retraite.
Avril 2013
Daniel et Christiane prennent leur retraite. Christine Demeure et Pierre Rolle rejoignent Laurent. 

L’exploitation viticole se situe dans la Loire, à 30 km de Saint Étienne, 10 km de Montbrison, dans les contreforts des Monts du Forez.

Le vignoble est situé dans l’appellation Côtes du Forez et Vin de France.